Oliwka to rodzaj drzew z rodziny oliwkowatych zawierająca około 35 gatunków drzew rosnących w strefie klimatu ciepłego oraz strefy tropikalnej  południa Europy, w Afryce, Australii i południowej Azji. Jest rośliną długowieczną, rośnie nawet 1000 lat. Jest to wiecznie zielone drzewo o wysokości do 12 m. Należy do roślin uprawnych, a w basenie Morza Śródziemnego uprawiana jest od kilku tysiącleci. Oliwka rośnie i owocuje nawet na jałowych, kamienistych glebach, stokach gór, na terenach o małych opadach. Z jej owoców produkuje się doskonały olej jadalny. Pień oliwki, z reguły krzywy i sękowaty, ma zazwyczaj około 50 cm średnicy. Choć wiele zrośniętych ze sobą  drzew tworzy pnie o dużych przekrojach. Takim okazem jest jedno z najstarszych drzew oliwnych, liczące ok. 1500 lat, rosnące na terenie Chorwacji, w miejscowości Kastel, niedaleko Splitu. Jego pień ma prawie 6 m średnicy, a wysokość to ponad 10 m. Okaz ten ogłoszono pomnikiem przyrody.

Drewno oliwkowe o znacznej twardości wykorzystywane jest do wyrobów snycerskich i rzeźbiarskich. Oliwka stała się znakomitym drewnem do wyrobu fajek. Jej drewno o niezwykle kolorowym i gęstym usłojeniu, jasnej, oliwkowo-brązowej barwie pozwala tworzyć przepiękne fajki.
Będąc trzy lata temu we Włoszech przywiozłem do kraju kilkanaście pieników i konarów, które   zawiozłem do Przemyśla, do Fabryki  Fajek Zbigniewa Bednarczyka. Obserwowałem  jak mistrz Bednarczyk osobiście piłą widiową pociął oliwkowe drewno na stosowne klocki, które stanowiły podstawę do przyszłych fajek. Po upływie kilku tygodni udałem się ponownie do Przemyśla, tym razem już po gotowe fajki. Z rąk mistrza Bednarczyka otrzymałem kilkadziesiąt fajek z oliwki, o różnych kształtach i wielkościach oraz przyjemnym charakterystycznym  zapachu.

Mam więc dzięki Zbyszkowi kolekcję fajek z oliwki. Fajki oliwkowe w Polsce wykonuje tylko firma Mr. Bróg, we Włoszech robi je Pasatore.
Bydgoski Klub Kolekcjonerów Fajki zaplanował 7 listopada 2015 r., tradycyjny   Turniej   Listopadowy, gdzie fajką konkursową będzie fajka z OLIWKI, o niezwykłej barwie i usłojeniu. Na  tej  samej imprezie  planowana jest  wystawa  fajek oliwkowych.

Poniżej prezentujemy niektóre okazy fajek z drewna oliwkowego, przywiezionego z Włoch, a wykonanych przez Mr. Brog-a.